Don Gerritsen - donderdag 5 november 2009 Heb een Ferrari gekocht!

Vandaag heb ik een superdikke Ferrari gekocht om in rond te scheuren. 1000 pk, 0-100 km/u in 4 seconden, 290 km/u max! Nu kan ik mijn oude stalen ros, de opafiets, in de prullenbak proppen, heb ik toch niet meer nodig hier in Amsterdam!

Zelfs nu zal ik nog klimaatvriendelijker zijn dan de gemiddelde Nederlander. Bizar maar waar... Ik ben namelijk al vanaf mijn geboorte onbewust vegetariër.

Er zijn veel onderzoeken uitgevoerd over vlees en het klimaat. Uit het rapport ‘Livestock's long shadow' van de Voedsel en Landbouworganisatie (FAO) blijkt bijvoorbeeld dat de veehouderij 18% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen veroorzaakt en dat is meer dan het aandeel van verkeer en vervoer! Daarbij leidt de vleesproductie tot watertekort en watervervuiling, erosie, verwoestijning en verlies van biodiversiteit.

Eten van vlees is dus één van de grootste veroorzakers en de snelst groeiende bron van klimaatverandering.

De FAO verwacht dat de consumptie van vlees verdubbelt tussen nu en 2050, wat ook wel te begrijpen is als miljoenen gezinnen wereldwijd van 0 ineens 1 of 2 dagen in de week vlees gaan eten, omdat ze het zich wel kunnen veroorloven.

Volgens het FAO-rapport kan de uitstoot per dier flink naar beneden door de volgende maatregelen:

- Marktverstoringen opheffen: milieuschadelijke subsidies stoppen en milieukosten opnemen in de prijs van vlees. Dan wordt vlees eten duurder en zal de vraag minder snel groeien.

- Dieren slimmer voeren, zodat ze voer efficiënter in vlees en melk omzetten;

- Technische aanpassingen van stallen;

- Betere opslag en gebruik van dierlijke mest;

- Beschermen van rivieren en meren tegen vervuiling;

- Overbegrazing worden voorkomen door - in het Westen - grenzen te stellen aan de veedichtheid;

- Neerzetten van hekken rond natuurgebieden of - in ontwikkelingslanden - juist door het weghalen van hekken zodat herders met hun kuddes kunnen rond trekken met de seizoenen;

- Veehouderij intensiever maken, dat scheelt landgebruik en ontbossing.

Wat? Intensieve veehouderij? 100 varkens op één vierkante centimeter die elkaars oren afbijten? Dan bijna liever klimaatverandering...

Nee, de werkgroep Jong & Duurzaam heeft een miraculeus initiatief genomen: minder vlees eten! Waarom is dat nooit eerder verzonnen? Minder uitstoot en minder dierenleed!

En het is zó makkelijk: gewoon geen vlees in je mond doen!

Zo, nu ga ik kijken of mijn dikke heilige koe door de geluidsbarrière kan.

www.dongerritsen.com